本日発送

午前中に『Bless』さんにお菓子を発送しました。

毎回毎回楽しく作っています。

今回はりんごのケーキと全粒粉のクッキーをつくりました。

個人的には全粒粉入りのクッキー大好きです。

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昨日、母が湯布院旅行から帰ってきました。お土産に『B-SPEAK』のロールケーキを買って

来てくれました。ここのロールケーキ大好きなんです!!生地はふわふわで卵のいい香りがし

ます。中のクリームもミルクの風味がして何個も食べれそうです。

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もうひとつは『ぷりんどら』どら焼きの皮の間にプリンがサンドしてあります。

カラメルのほろ苦さがgoodです。やっぱり甘いものはやめられない!!!

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# by a-ka-hi | 2007-11-20 17:01 | tete菓子(12)

暖→寒

今日から急に寒くなりましたね。今までが暖かかった分とても寒く感じます。
実家では干し柿作りが行われてました。
娘も楽しそうにお手伝い!?していました。
どの家にも干し柿が下がってます。冬を感じます。

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水切りしたヨーグルトに少しクリームチーズを混ぜてあっさりレアチーズケーキを作りました。
これは今年の夏に何回作ったことか。それくらい大好きです。

もう一つはキャラメルマドレーヌです。キャラメルクリームをたっぷり入れたつもりでしたがキャラメルより、バターの風味を強く感じました・・・娘は焼き立てを2つ握り締めて食べてました。最近、本当に欲張りで、これ以上は持てないという限界まで持って歩き回ります。おかげで部屋中・・・(--;)

娘の歯がだいぶ生えてきました。ご飯もしっかり(好きなものばかり・・)食べてくれます。
が、歯磨きをとても嫌がります。
最初、自分でさせてその後、仕上げを・・・嫌がります(- -)
みなさんはどうやって子供の歯磨きさせていますか?

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# by a-ka-hi | 2007-11-18 20:13 | 焼菓子(19)

『Bless』の先生と私

今日、『Bless』に来てくださる皆さんにお菓子を発送しました。
何もなく無事に届きますように・・・
この『Bless』の先生は私のお友達。職場で知り合い、毎日毎日二人並んで仕事していました。同級生ということもありお互い言いたい放題(笑)仕事中、話が盛り上がりすぎて怒られる事もたびたび。時には喧嘩して気まずい空気の中肩を並べての仕事・・・。あ~懐かしい。

その後、お互いやりたいことを見つけ別々の世界に・・・それが「お花」と「お菓子」

元々お菓子作りには興味があったわたし。製菓の仕事を探し、働きながら通信で製菓衛生師の資格を取得。製菓の仕事は思っていた以上に大変だったけど充実して本当に楽しかった。
その後、退職→結婚。
そしてそして今回、家事&育児だけの生活にお菓子作りの楽しみをくれたのがBlessの先生!

同じ職場の時に任された生花から火がつき今やお花の先生!!すごい!感動でした。本当に彼女は頑張りやさんなんです。会うたびに私も力をもらい一緒に頑張っていこうって思うんです。
レッスンに来てくださる皆さんに喜んでもらいたい・・・・それが二人に共通する想いなんです。

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# by a-ka-hi | 2007-11-15 22:40

フラワーアレンジメント『Bless』

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今日はtete菓子を焼き焼きしました。
友達が開講しているフラワーアレンジ教室『Bless』用のお菓子です。
私と彼女の関係については長くなるので今度、書きたいとおもいます(笑)
今回のお菓子は キャラメルクッキー と りんごのケーキ です
レッスンがクリスマスアレンジということなので、クリスマスラッピングをして送りたいと思います。

レッスンうまくいきますように・・・パンパン!
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# by a-ka-hi | 2007-11-14 21:38 | tete菓子(12)

はじめまして・・・

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やっと投稿できました。登録はしていたものの、画像の載せ方がわからなかったり・・・。笑
このチーズケーキは以前に作ったチーズスフレ。混ぜ合わせていくだけの簡単ケーキ。味もなかなかです。
さてさて、私は2年前?に製菓衛生師の免許を取得し現在は結婚し専業主婦で一児の母をしています。福岡県の西の方で生活しています。
子育ての合間にお菓子作り。現在、友達がやっているフラワーアレンジの教室「Bless(ブレス)」にてtea time用のお菓子を出させてもらっています。フワラーアレンジに興味あるかたもコメントくださればうれしいです!!!(^^)
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# by a-ka-hi | 2007-11-13 19:24 |


食べたい時にお菓子作り     


by a-ka-hi

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