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チーズケーキ

年末は実家めぐりなので、冷蔵庫を空にしたくて、何を作るか悩んで、

半端に残っていたクリームチーズとサワークリームを使ってベークドチーズケーキをつくりまし

た。ちょうど15センチホールが1台できました。思っていたよりあっさりできました。

もっと濃くがある方が好きだな~クリームチーズでかわるんだろうな~みなさんはチーズケー

キの時どんなチーズ?使っていますか?
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大掃除をはじめました。日ごろマメにやっておけばいいんだろうな・・・

わりんも手伝って・・?くれました。

まだ年賀状を作っていません\\(><)//あああああ~f0158516_16265662.jpg

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by a-ka-hi | 2007-12-27 16:31 | チーズケーキ(8)

☆MERRY CHRISTMAS☆

Merry! Christmas!
だというのに、風邪ひいていました。今はわりんに移っています(・・;)ごめん・・・
連休は実家に帰りました。帰る前にパパくんが野球の忘年会に持っていくお菓子をつくりました。わりんと遊んでくれるお兄ちゃん達にホンの気持ちです。
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実家まで、わりんと電車の旅をして帰りました。電車に飽きたら駅のホームに降り、また乗るの繰り返しで楽しい?旅でした。f0158516_16261169.jpgf0158516_16274838.jpg

実家では、頼まれたガトーショコラ、チョコタルト、苺タルトとわっせわっせとつくりました。
我が家のクリスマスケーキは、いとこがプレゼントしてくれたたまご家のロールケーキをブッシュドノエルの変身させました(笑)年輪の部分がダレてしまった・・・
でも、ロールケーキはおいしかった!!よしだありがとう!f0158516_16385325.jpgf0158516_1638280.jpg
24日はわりんを実家に預けて2人でお出かけしました。
パパ→美容室、私はお買い物してました。わりんにキティちゃんのおままごとセットを買いました。本当はDecolello Little Chef が欲しかったのですが、在庫なしで・・・間に合いませんでした。
どうしても私が欲しいです。ここで買おうかな?(買う気満々)今見たら再入荷!!→DEAL
わりんの誕生日プレゼントに、買っておこうかな~(笑)
な~んてね・・・欲しい!
・・・でクリスマスプレゼント→パパには靴、私には服をサンタさんから届きました(笑)
今日は家族3人でクリスマスパーティーします♪


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by a-ka-hi | 2007-12-25 15:37 | 生活

クリスマス会

やっとの更新です・・・。このところずっとバタバタしていました。

13日はママ友達とランチへ(^^)わらびもちのおいしい「鎌倉」へ。

しっかりランチメニューを食べ、別腹にデザートを・・・f0158516_23333696.jpg話して食べ

てストレスは解消でした(笑)家に帰ってからは次の日の「Bless」

用のお菓子作り。スイートポテトとコーヒークッキーです。

わりんが寝ている間に出来ることはやっておく・・・毎日

こんな感じです。


14日は子供サークルのクリスマス会でした。初めてみるサンタさんにわりんはおお泣き!

他のお友達も大泣き(笑)一人ずつプレゼントをもらい、サンタさんと写真を撮りました。

わりんはプレゼントはもらいに行けたけど写真の時は硬直でした。
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休日は、家族でお弁当買って公園へ。
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そして昨日、今日とで注文受けたお菓子作り・・・失敗もあり、朝方までしました・・・
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洋ナシのタルト、チョコレートタルト、ミルクティーシフォン、クリスマスクッキー、詰め合わせ

etc・・・沢山作りました。今日は家にこもりっぱなしだったので、わりんにはかわそうな事をした

かな。この数日は何かとバタバタしていたので、パパにもわりんにも迷惑かけました・・・

明日はわりんの検診です。今日はゆっくり眠れそうです。


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by a-ka-hi | 2007-12-20 00:11 | お子ちゃま

コーヒークッキー

久しぶりの更新です(^^)

実家から戻ってきて毎日ばたばたしています。

天気も悪いし洗濯物は乾かないし・・・除湿機フル回転!!!

久々にママ友ちゃん達にも会いました。たこ焼きパーティーしました。

子供は皆で5人!賑やかでしたが負けないくらいママ達も話しました(笑)

お互いに、1ヶ月会わないだけでも子供はずいぶん成長するんだと関心しました。

わりんも最初は恥ずかしそうにモジモジしてましたがいつの間にか皆と遊んでました!

そして今日は朝からtete菓子を!今回はざくざくコーヒークッキーとスイートポテトです。

コーヒークッキーはCREAからのレシピを少し変えて作ってみました。このざくざくとした食感が好きです。
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最近「Bless」の先生はとっても忙しいみたいで・・・寝る時間もあまりないと・・・私も電話とメー

ルでしか話ていないので詳しくはわかりませんが、ただでさえ細い体なのに更に痩せていな

いか心配です・・・(^^;)頑張りすぎて、体壊さないように・・・。

tete菓子を渡しに行った時にお母様伝いでもらった、プリザーブドフラワー?(お花に関して、全

く知識がないので詳しくはわかりません・・)とってもきれいです!!!わりんももらった瞬間「うわ

ああ~」と感激してました。今年はクリスマスツリーを出さない事にしていたので、これが我が家の

ツリーです☆
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by a-ka-hi | 2007-12-12 22:15 | tete菓子(12)

紅茶シフォンとタルトとパル

今日は頼まれsweetsを作りました。作る前日に布団の中で頭で手順を考えるのが楽しいんです。(笑)

今回は紅茶のシフォンケーキとサツマイモとりんごのタルトです。

紅茶はアールグレイを使いました。オーブンから出した時の紅茶の香りが最高によかったです!

タルト生地は2つ分の分量で作っていたので、一つは昨日友達に作ったイチゴのタルト(写真撮り忘れた・・・)

もう一つがこのタルト用です。アーモンドクリームにはサツマイモ(自家製)をペーストにして

混ぜました。上にりんごとくるみを敷いて焼きました。

りんごよりさつまいもの味が強かったかな!?りんごはカラメルりんごにした方がよかったか

な?などなど色々改良してみようと思います。是非意見聞かせてください!パルさん(笑)

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そして、夕方パルさん宅へわりんと持って行きました。

パルさん宅には素敵なブランコがありました。そこからパルちゃんが見えます。
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わりんは「ぶらんぶらん」と言ってニコニコで乗ってました。

最初、パルちゃんが吠えると顔が硬直していました。(笑)

が・・・だんだん慣れてきて・・・触れるようになり、「め、みみ・・」と言いながら指差していました。f0158516_20392696.jpg

パルちゃんも私達の事覚えてくれたみたい。

パルちゃんとってもかわいい!!

また遊びに行こっ!(^^)

そんなわりんの最近のお友達は・・・(名前募集中!)f0158516_2053510.jpg






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                       気づけば、19位まで上がっていました。
                       ワンクリックしてくださった皆さんありがとう
                       ございます(^^)/^
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by a-ka-hi | 2007-12-09 20:07 | シフォンケーキ(8)

Birthday cake

昨日のイチゴのタルトは皆さん感激してくださったみたいです。本当にありがとうございました。

愛情たっぷり込めて送り出しましたので(笑)

今日はまず、叔父さんに頼まれていた2つのバースデーケーキを完成させました。

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生クリームの方にはカスタードクリームと苺をサンドしました。

もう一つはババロワシャルロットケーキです。初めて作りました・・・(・・;)

工程が多いケーキは敬遠しがちなもので・・・今回は頑張って作りましたよ!(笑)

今日の集まりに誕生日の人が2人いるということでした。おめでとうございま~す!

午後からはパルさん(仮名)からの注文お菓子をつくりました。

以前に作った粉雪クッキーを13袋と「Bless」先生から頼まれたシフォンケーキ2つ、12月のレ

ッスン用のお菓子を作りました。

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今日はお菓子三昧の一日でした。満足満足(^^)!

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by a-ka-hi | 2007-12-06 21:11 | 記念日ケーキ(15)

いちごのタルト

今日は半日かけて、頼まれた(感謝)イチゴのタルト2ホールを作りました。

タルト生地と→アーモンドクリーム→カスタードクリーム→苺の組合せです。

苺は直売所のものです。やっぱり苺を使ったケーキは絵になるなああ~

味は大丈夫かな・・・(^^;)是非、感想をお願いします!!

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明日は、頼まれたbirthdayケーキ2ホール!頑張ります!今日のうちにスポンジなどは作っ

ておこう!
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by a-ka-hi | 2007-12-05 23:26 | タルト(7)

アップルチーズケーキ

f0158516_15402397.jpg今日は寒い!!のにわりんは外で遊びたがり・・・しぶしぶ外へ・・・寒っ!!

その後、昨日届いた林檎でアップルチーズケーキをつくりました。

クリームチーズと水切りヨーグルトを使って。

下に冷凍庫に残っていたスポンジを敷いてみました。

一晩置いたほうがおいしそうだな~ちょっと表面焼きすぎまして・・・黒い。

そして切ってみたものの大きさも不ぞろい・・・性格を現してます。

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そしてもう一つ頼まれたバニラシフォン!

この間から沢山頼んでくださってる

大きなワンコちゃんが居るお宅の奥様☆

ちなにみ、わんこちゃんの名前は『パル』

ピレネー犬だそうです。

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by a-ka-hi | 2007-12-04 15:41 | チーズケーキ(8)

林檎

午前中に信州(親戚)から林檎がおくられて来ました。わ~い!待ってました(笑)

何のお菓子を作ろうか・・・楽しみです!

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午後は友達と遊びに行きました。まずはお昼ご飯。チムニ-というレストランに行きました。
伊万里牛のハンバーグを頼みました。わりんは大声で「ごあ~ん=ごはん」と叫ぶし・・・私達が話しに夢中になっていると自分に注目せよと一所懸命に宇宙語を話していました(^^;)
少しもじっとはしていません(笑)
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ハンバーグはとてもおいしかったです。わりんもほうれん草のポタージュ&ライスをバクバク食べていました。
その後、佐世保にお買い物にいきました。友達とは、恋愛話や、地元の話で盛り上がりました。f0158516_926581.jpgf0158516_929269.jpg
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by a-ka-hi | 2007-12-03 10:53 | 生活

またまたシフォンケーキ


今日はこの間、プチ・ショコラやスイートポテトを沢山頼んでくださった方が、

今回は抹茶のシフォンケーキを頼んでくださいました。(感謝)

お昼から焼き焼きしました。皆さんが作るシフォンケーキは卵白3個→17㌢だとどれくらい高さ

がでるものですか??やはり私にとってシフォンケーキは難しいケーキの一つです・・・。

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もう一つは粉雪←(勝手に名前つけました;)クッキーです。レシピでは卵は入っていませんでし

たが、シフォンケーキで残った卵黄1個があったので加えてみました。この場合、最後にまぶす

粉糖は普通の粉糖なのかなかない粉糖なのか迷いました(^^;)

この2つを持って、わりんと一緒に行きました。そのお宅には真っ白で大きなわんちゃんがいま

す。(何の種類だろう・・・??)本当に大きいです。わりんの2~3倍?はありそうです。

わりんは「わんわん!」と言って興味津々なんですが半分は怖いらしく、抱っこされていてもしっ

かりと足を私の腰に巻きつけて降りようとはしません!小心者です(笑

そのお宅の広い庭にペットボトルで作ったカラフルなモグラ脅しがくるくる回っていました。

わりんはそれが気になって「くう~くう~」といっていると、お土産に3つ貰っちゃいました。

風が吹く度にクルクル回るので、わりんは大喜びで3つとも手に持って歩いて帰りました。

回るたびに「まいま~い」←うまいうまい(上手)と言って手をたたいていました。



写真は畑に生っているきんかんを取っているところです。
皮ごとむしゃむしゃ食べていました。
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by a-ka-hi | 2007-12-02 17:55 | シフォンケーキ(8)


食べたい時にお菓子作り     


by a-ka-hi

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